Słodycze i ich zamienniki.

Słodycze- kto z nas ich nie lubi? Kuszą na półkach sklepowych, imprezach rodzinnych, u znajomych jako wspaniały dodatek do herbaty lub kawy. Pochłaniając gigantyczne ilości, nie zastanawiamy się nawet, jak bardzo negatywne skutki jedzenia słodyczy mogą mieć wpływ na nasz organizm, a przede wszystkim zdrowie naszych dzieci.
Używając stwierdzenia, że słodycze są szkodliwe dla zdrowia mam na myśli wszelkiego rodzaju cukierki, żelki, batony, torty, ciastka itp. Pod lupę należy wziąć również napoje gazowane, słodzone kompoty, soczki, serki, herbaty słodzone cukrem. Cukier rafinowany nie jest nam do niczego potrzebny, są to tylko puste kalorie. Pamiętajmy, że negatywnymi skutkami spożywania słodyczy u dzieci mogą być m.in. otyłość, próchnica, niska sprawność fizyczna, brak koncentracji.
Istnieje ponad 80 jednsotek chorobowych wynikających z nieprzestrzegania prawidłowej diety lub spożywania żywności o niewłaściwych parametrach zdrowotnych: choroby układu krążenia, niektóre choroby nowotworowe, cukrzyca insulinoniezależna, awitaminozy i subkliniczne stany niedoboru witamin. To tylko niektóre z nich. Nie kierujmy się zatem przekonaniem, że szczupła sylwetka dziecka czy osoby dorosłej upoważnia do bezkarnego jedzenia słodyczy, niezdrowej żywności.
Pamiętajmy o tym, że słodki smak możemy zastąpić zdrowszymi zamiennikami. Podaję kilka z nich:

MIÓD- zawiera cukry proste, witaminy i składniki mineralne, poprawia odporność i działa bakteriobójczo. 
SYROP KLONOWY- zawiera sole mineralne, witaminy z grupy B.
 STEWIA- kolejny bezpieczny zamiennik cukru, nie zawiera kalorii.
KSYLITOL- pomimo mniejszej wartości energetycznej, jest kolejną bezpieczną substancją. Może być stosowany przez osoby chorujące na cukrzycę.
OWOCE (świeże i suszone)- naturalny, łatwo dostępny zamiennik. 

Pokażmy dzieciom, że smaczne, zdrowe słodycze możemy przygotować sami w domu, np.:
- owocowe szaszłyki,
- sałatki owocowe,
- ciasteczka owsiane,
- kuleczki z daktyli i migdałów,
- budyń jaglany truskawkowy,
- kuleczki owsiane z kakao,
- krem czekoladowy z orzechów i miodu.




Komentarze